这期中餐厅有些火爆，餐厅人流量火爆了，老板黄晓明更火爆。原本还在diss秦海璐的，这一期是不是都要跑到黄晓明那了？
原本开场时还是很和谐的，老板黄晓明体谅员工们的辛苦，在第一天营业额达到1030欧元的时候，就请大家晚上休息，不用营业了，还非常大方的请大家去高级餐厅吃晚餐。
可是，这份美好的惬意却太短暂了。第二天，营业前，黄晓明决定将为了缓解餐厅工作人员的工作量，餐厅将菜单改成套餐。林主厨一直在强调不要做一个单人的套餐设置，可黄晓明却一直坚持将所套餐都做成单人份套餐。
一旁的王俊凯支持林主厨的做法，如果所有套餐都改成单人份，那就不用做套餐了。
秦海璐也默默的点头了。
可此时，黄晓明却满满大boss上线，直接独断专权，当场否定了大厨的建议，要听他一个人的！
这还只是在订菜单的环节，后面进行中就更尬了。当天中餐厅的人流量可以算是最多的一次，餐厅不止爆满而且还加了位。
弄得主厨一直忙不停，小凯杨紫包括后面来的实习生，都忙到起飞的状态。但是，这样的客流量导致餐厅上菜环节出现了问题，大厨只有一位，且他要负责从切菜到配菜到最后完成的一些列工作，就只有一个人！所以，小8认为上菜慢是必然的。
因为是套餐制，大家应该知道就是不同ABC三个套餐，但是黄晓明却反复强调要把菜全部做完，但林主厨是想问每个套餐中相同的菜有几份，比如有几分虾球，他就可以在一锅里最大限度的做出几份。可黄晓明却完全不管林主厨的提问，就要求他“全部做完”！
即便是林主厨跟黄晓明解释了不同套餐菜是不同的。
黄晓明依旧不理解，继续发号指令。
林主厨明显有些气恼，其实小8也有些不懂，为何黄晓明不明白林主厨的意思呢？
林主厨依旧不知道有几份菜，可黄晓明不管那么多，就要求他将所有菜做完。
看看两人的眼神，林主厨在那一瞬间肯定是想要发脾气的。之后，黄晓明还甩下一句更霸道的话“不要再问了”！
黄晓明简直霸道总裁范爆棚！这是后厨，作为一个不懂做菜的人先是干预了主厨对菜单的设定，接着又插手做饭流程，请问黄教主你是很懂行吗？林大厨的简历从第一期就介绍过了，boss黄应该是明白林大厨的厉害的，可居然还强行拍板厨房事情，小8觉得boss黄当的有点乱，有点缺乏管理能力。
可这些还不算最霸道的，还有更绝的。在下期节目预告中，boss黄竟然要“开”了林主厨。预告中，boss黄总结当天的失误，虽然是嘴上说要道歉，可依然还是霸道总裁的路线，说到套餐问题时，大家全部认为套餐安排不合理，只有黄晓明坚持。看看大家对于霸道总裁的反应。
林大厨撇嘴
秦海璐摇头
就连乖巧的小凯都一脸无奈
最后，黄晓明还放狠话让林主厨别干了
林主厨听到这句话时的反应超级凶狠
瓜友们也集体吐槽看够了boss黄的霸道！
甚至已经有网友喊话要黄晓明滚出中餐厅
一大波呼喊赵薇回来的稿子正在赶来现场的路上。
好吧，其实黄教主的管理能力可能是真的有问题，他自己开的餐厅也在现实中倒闭了。看来黄教主不能总拿出霸道总的气势，应该更多注意修炼管理才能，毕竟与上一季的赵薇相比，两人经营的中餐厅很是很有区别的，赵薇在上一季里不仅会说话会做老板，而且她很擅长管理工作。所以啊，小8觉得不如让黄老板学一下赵薇的艺术，打个电话取取经，将“听我的”这三个字，变成员工愿意的“听您的”，这多棒！
被赵薇嫌弃十几年后，黄晓明依然没有长大
如果有一个人，时时在你耳边，不管遇到任何问题，总是一句“听我的，听我的”，你会不会原地爆炸？
《中餐厅》第三季一开播，店长黄晓明，几乎句句不离“听我的，听我的”。
采购时，店里预算不够，财务秦海璐多次提醒，试图控制林大厨的购买欲，黄晓明不问实际情况，就一句“听我的听我的，买”。
搬行李时，无非是个人量力而行，黄晓明则一路重复：“听我的听我的，不要一个人拿行李。”
杨紫一个人拿了一件行李，成了他的重点批评对象。
杨紫受伤的手指第二天早上还有点痛，黄晓明立即表示，要去医院。
杨紫再度反抗：我觉得不用去医院，买个药膏就好。
黄晓明眉头一皱，一字一句强调：“我不要你觉得，我要我觉得。”
这就是“黄晓明式”的霸道总裁，节目组给出了精辟的概括：
命令式关怀；
不容置疑的权威；
字数越少越好；
安排绝不说完整。
因为他的一意孤行，新一期节目中，矛盾爆发。
众人提出改菜单，因为做菜的难度问题，专业厨师林大厨，建议取消套餐，王俊凯秦海璐都表示赞同。
黄晓明再一次表现出强硬：“听我的！一个人说的算！”
“饭怎么做，你说了算；做几个，我说了算。”
结果，由于他过度揽客，餐厅严重超负荷，里面新客人都无法入座，外面的他还在热情揽客。
整个中餐厅状况不断，一团乱麻。
菜品出错，桌号混乱，甚至有客人因等候太久而离开。
然而黄晓明忽视问题症结，直接命令主厨：听我的，不管几套，全部做完。
哪怕食材缺少，他不去着力解决问题，只是再次跑到后厨命令“要全部做完”。
事后王俊凯点出关键问题，就是不该做套餐，因为这样林大厨累，效率慢，客人等待时间长。
然而黄晓明又不同意了：主厨效率有待提高，没有做好备菜，小凯采购的食材不够。
简言之，我的决策没问题，都是你们自己没有做好。
空有霸道的外在，却无领导者的内涵。
旁人一眼就能看出的问题，他没有正视，哪怕由于自己决策失误已经天下大乱了，他下意识还是要维护自己的店长威严。
第一季他担任跑堂的角色，接客点单都很拿手，很有销售才华，很擅长招揽顾客、服务别人。
第三季他升任店长，时刻想验证自己的地位，偏偏总在一些奇怪的点上较真。
凡事都想运筹帷幄，可是又力不从心。
考虑不周全，做事没条理，还爱面子。
骨子里是一个老好人，但真不适合当领导者。
黄晓明当店长被网友diss的同时，很多人又怀念赵薇当店长时的中餐厅。
赵薇的店长范儿，没有形式上的霸气，而是行为上决策果断，做事有规划，条理清晰。
她答应10天内把本钱还给节目组，有目标，说到做到。
采购前，先整理需要购买的物资。
菜单制作精美，让没吃过中国菜的外国人看图选择。
员工忙碌一整天后，适时给予赞美和夸奖。
从管理理念来看，赵薇属于强势型老板，但恩威并重，成本第一，逻辑和条理很重要，团队统一节奏和步调也很重要。
虽然餐厅总有不完美的地方，但会在发展中总结出不同的经验。
张亮担任主厨时，因为客人比较多，他累得犯了心肌炎，赵薇提出给每个人烧菜的机会，让张亮休息。
王俊凯做的菜没有得到好评，赵薇鼓励他：“只要你做得不那么辣，他们都在赞那两个菜，他们就是吃不了太辣的。”
王俊凯新做的菜品，他自觉可能失败了，赵薇又说：“没事啊，成功之母嘛！”
她总是温柔地喊口号：“我们要快，而不乱”、“互相帮助嘛，共同成长呀！”
有赵薇在的中餐厅，总是忙而不乱，一派其乐融融。
而在赵薇面前，黄晓明的霸道、自我、独断完全不见了，总是秒怂，被管得明明白白。
这种被赵薇势压一头的状态，从大学时期就开始了。
他们的老师，北影表演系教授崔新琴曾说：
“如果赵薇想跟人聊天，她一般会去找陈坤，他们更谈得来，聊的话题比较深一些，黄晓明其实听不太懂。当时我觉得赵薇不会看上黄晓明，她可能会觉得黄晓明有些幼稚。”
幼稚的黄晓明，在被赵薇嫌弃之后，居然傻乎乎地跑去和老师告状：
“崔老师，去的时候赵薇还对我挺好的，怎么回来后两三天都不理我了，也不愿意跟我说话，我也没惹她啊？”
然后被崔老师批评想法太多，让他以后不要汇报这些事儿。
在霸气这方面，赵薇永远略胜一筹。
难怪有人说，没有赵薇镇压的黄晓明，和老婆去世的苏大强有的一拼。
霸气分两种，一种是本事，一种是派头。
前者不显山不露水，潜移默化，于无形中掌控全局；后者横冲直撞，空有气势，却名不副实。
但事实是，气场很重要，实力更重要。
只有本事到了，才有资格考虑派头，否则一切都是噱头。
孙宇晨是何许人也，在他拍下巴菲特的天价午餐之前，恐怕没多少人认识他。
他是波场TRON创始人，曾经靠发行、倒卖虚拟货币，套现120亿元，成为他如今嘚瑟的资本，尽管他的操作手段很不厚道，为同行所不齿。
他曾骄傲地宣布，以破纪录的价格拍下天价午餐，还上了热搜。
一掷千金，壕气冲天的大手笔，非常能说明自身的了不起。
可是这种炒作的行为，有行业资深人士就指出：
花大钱拍下巴菲特午餐的，都是骗子，因为骗子才需要这种炒作。
而像马云、马化腾、任正非、李嘉诚这类人，他们需要花钱跟巴菲特吃饭吗？
不需要！因为他们有稳定的业务，压根不需要通过这种方式炒作自己。
为什么越是厉害的人，看起来往往很普通？
因为他们不需要刻意证明什么，更不需要外在的虚荣来证明自己。
真正的强者，从来都深藏不露。
像《天龙八部》中的扫地僧，出场只是一个身穿青袍的枯瘦僧人，稀疏的长须全白，拿着一把扫帚弓身扫地。
可这个普通老僧，却是数一数二的武林高手，飞花落叶皆可伤人。
一进一退之间，轻松打败两大绝世高手萧远山和慕容博，降龙十八掌打在他身上，如同打在了水里。
气度雍容，宠辱不惊；不动声色，却尽显气吞天下之态。
任正非穿着普通，自己推着行李箱，在机场排队等出租，没人会因他排面不够而否定他；
这个在高铁二等车厢逗小朋友聊天的爷爷，若非网友爆料，没人认出他是娃哈哈创始人宗庆后。
拳击冠军邹市明，曾在节目中被撒贝宁开玩笑地问：“如果生活中别人踩了你一脚，你会怎么办？”
他回答：“当然是忍了，再不行，就向人家道歉。”
一个优秀的人，首先就是将自己放小，或者不轻易说出自己的意见去影响别人，他会先去听其他人的感受，然后再认真做出判断。
之前一位做营销很成功的人说过一句话：
“永远不要武断地相信自己，要相信大数据。”
但你说这里面真的没有自己的判断吗？
当然有，因为决定权在你手上。
黄晓明恰恰相反，他把自己无限放大，忽略掉了别人的意见，而且最关键的是他没有经过思考就直接pass了。
固然他的出发点是好的，是善良，是对别人的关心。
这样的人，做交心的朋友、做爱人都很适合，因为做人厚道，但是做老板不能只有厚道。
赵薇之所以能做好店长，就在于她刚刚好的强势。
太过温柔可能油腻，太过霸气让人觉得蛮横，能兼顾好两者，才是真正的霸气。
一个人最好的状态，是既有霹雳手段，也怀菩萨心肠。
不需要事事争夺话语权，却处处都能掌控全局。
能制动的，是静，能克刚的，是柔。
